白热:A:F的起与落

简介：

　　Netflix原创纪录片。
　　通过访问幸存者、神职人员、记者和其他专家，检视西班牙天主教机构被控性侵儿童的内情。

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简介：早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光，了解东南亚美食背后的历史，并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭，向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目，荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。收起

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纪录片聚焦潮汕菜系的全球传播，探究其如何在东南亚等地融入当地饮食文化。影片不仅记录潮汕风味的地域差异，还通过家庭故事展现潮汕人的礼仪传统、情感纽带及身份认同。例如，蓝鸿春指出潮菜在海外“落地生根”的特点，常以平民化形式影响当地日常饮食。

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一部纪录片，揭示当今UFO现象背后的真正科学原理。为什么国会要讨论UFO？这些视频背后究竟隐藏着什么？而最重要的是：我们真的被外星人造访过吗？

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《北极》是一部IMAX3D 纪录片，由IMAX公司、迈克沃瑞·弗里曼巨幕电影公司、华纳兄弟影片公司联合制作。影片由美国著名纪录片导演格雷戈·迈吉里弗雷执导，奥斯卡影后梅里尔·斯特里普为其叙述旁白，奥斯卡金像奖保罗·麦卡特尼为其操刀配乐，制作阵容可谓十分强大。                                                                      　　在超过4年的时间里，导演格雷戈·迈吉里弗雷带领着他的电影制作小组分7次来到了北极，共计用了8个月的时间不断地挖掘和拍摄了大量来自于冰面和海洋的故事。导演格雷戈·迈吉里弗雷用3D摄像机捕捉到了那些在别人看来根本就不可能实现的内容或主题，将那些人力不可及的自然环境全部以栩栩如生的方式展现在观众面前，把北极广阔的冰河、雄伟的冰川、宏伟壮观的瀑布、庄严肃穆的雪山还有北极熊母子之间的深切爱意展露无遗，呈现给观众惊心动魄的极地影像奇观。                                                                      　　在IMAX3D影像呈现下，观众可以释放全身的感官去张开想象力的翅膀，近距离地观察北极熊艰苦求生的生命史诗，一起领略北极震撼的自然风光。观众可以和海狮一起站在苍茫的雪原上吹凛冽的寒风，和北极熊妈妈一起在幽蓝的海水中潜游，和海鸟一起翱翔在雄伟的雪山之巅，和熊宝宝一起在巨大的冰川上看绚丽无比的北极光……一切都如身临其境。

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　　Samadhi Part 1 is the first installment in a series of films exploring Samadhi, an ancient Sanskrit word which points toward the mystical or transcendent union that is at the root of all spirituality and self inquiry.

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这部真人秀剧集全方位聚集一群才华横溢的创作人，看他们如何为乐坛巨星创作大热金曲，一睹创意与自负的精彩碰撞。

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Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.                                                                      　　Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?                                                                      　　Riche et digeste                                                                      　　En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

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　　发生珍珠港事件的几星期后，纳粹 U 型潜艇在美国北卡罗莱纳州附近海岸攻击美国船只，并带来大量伤亡与破坏。本节目就是为了记录这段鲜为人知的战事而制作，并追踪一班执行保卫历史任务的海洋考古学家，看看他们如何将差不多被遗忘的二战墓地变成一个为纪念蒙难船只而设的受保护场所。© Disney+
　　第1集：来自下方的恐怖（Terror from Below）
　　第2集：大西洋墓地（Atlantic Graveyard）

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《工作与死亡的未来》是一部关于指数级技术发展及其未来走向的纪录片。影片聚焦于未来科技如何显著改变人类体验中两个不可避免的特征：打卡上班和逐渐消亡。影片探讨了未来30年内先进自动化、人工智能和技术奇点如何实现。工作淘汰和技术性失业将如何随之发生，以及数字永生为何可能并非科幻小说中的情节。但这些创新将带来哪些社会政治影响？我们是否已做好准备？更少的工作是否意味着更长的寿命？终结衰老是否是我们义不容辞的责任？来自未来学、人类学、神经科学和哲学领域的全球专家分享了他们对未来科技进步的看法。

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　　里夫游历美丽热情、毒品泛滥、50年战火不止的哥伦比亚。游览热带海滨别墅，与民兵首领会谈，见证当地种植业者的抗议。